鳳梨

　　大樹區境內多丘陵山坡地，位居水源保護區，開發成本遠較平原地區為高，本區有許多鳳梨農都前往屏東地區發展，屏東有許多鳳梨栽種都是從大樹分出去。但因特有土質及水質，本區出產鳳梨就是特別好吃，所以大樹區迄今仍有鳳梨王國之美譽。